ho trovato una guida all'ESAME DEL CORSO DI SOMMELIER dopo il III livello, ogni giorno leggo qualche domanda e cerco le risposte, spesso scrivo le fonti, per chi vuole precisare, aggiungere, evidenziare un errore i commenti sono liberi oppure scrivete a lalcolistaATgmail.com
il riserva è diventato fra tempo DOCG,
RispondiEliminaquindi rimane il bianco di base "verdicchio"
Josef
Riserva docg.
RispondiEliminaNellla doc sono previste le tipologie classico, classico superiore, spumante, passito