la domanda non e' elenca tutti i vini della loira ma solo i vitigni maggiormente coltivati, cmq grazie per la precisazione in realtà' non lo conoscevo e adesso mi incuriosisce molto.
bianca: melon de bourgogne (si ricava aoc muscadet, perfetto con ostriche e plateaux de fruits de mer), chenin blanc , sauvignon blanc rossa: cabernet franc , gamay
ho trovato una guida all'ESAME DEL CORSO DI SOMMELIER dopo il III livello, ogni giorno leggo qualche domanda e cerco le risposte, spesso scrivo le fonti, per chi vuole precisare, aggiungere, evidenziare un errore i commenti sono liberi oppure scrivete a lalcolistaATgmail.com
secondo me manca il bianco "melon di Borgogna" per i Pay Nantais
RispondiEliminaJosef
la domanda non e' elenca tutti i vini della loira ma solo i vitigni maggiormente coltivati, cmq grazie per la precisazione in realtà' non lo conoscevo e adesso mi incuriosisce molto.
RispondiEliminabianca:
RispondiEliminamelon de bourgogne (si ricava aoc muscadet, perfetto con ostriche e plateaux de fruits de mer), chenin blanc , sauvignon blanc
rossa:
cabernet franc , gamay
vi ringrazio per quanto riferito; ho l'esame il primo giugno (scritto)....sono un pò preoccupato.....
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