QUALE E’ LA GRADAZIONE DI ZUCHERI RESIDUI CONSENTITA PER LO CHAMPAGNE SEC?

Da 17 a 35 g per litro

INDICA ALMENO TRE DISTRETTI DELLA REGIONE DELLO CHAMPAGNE

Montagne de reims=pinot nero->freschezza la vino

cote des blancs, chardonnay->finezza al vino

vallee de la marne ,pinot meunier -> corposita’ al vino

INDICA IL VITIGNO A BACCA ROSSA COLTIVATO MAGGIORMENTE IN ALSAZIA

Pinot nero

QUALI SONO I DUE DISTRETTI IN CUI E’ SUDDIVISA L’ALSAZIA.

Basso Reno e Alto Reno.

QUALI SONO I VITIGNI MAGGIORMENTE COLTIVATI NELLA REGIONE DELLA LOIRA (A BACCA ROSSA E A BACCA BIANCA)

Chenin blanc, sauvignon balnc a bacca bianca e cabernet franc a bacca rossa.

CON QUALE VITIGNO E’ PRODOTTO IL BEAUJOLAIS?

Con il Gamay

LA COTE’ D’OR E LA COTE DE NUITS A QUALE REGIONE VITIVINICOLA APPARTENGONO?

alla Borgogna